Comment retirer les os de la queille

Comment retirer les os de la queille

La coiffure est un poisson de mer commun avec une délicieuse viande et une riche nutrition, mais elle a de nombreux os de poisson, et l'élimination des os est une étape clé avant la cuisson. Cet article introduira en détail les méthodes d'élimination des os des quetes de coiffure et attachera des sujets populaires et du contenu chaud sur l'ensemble du réseau pour la référence des lecteurs au cours des 10 derniers jours.

1. Étapes pour enlever les os du poisson en queue de cheveux

1 et 1Préparation: Lavez la queue à cheveux, retirez les organes internes et les branchies et utilisez du papier de cuisine pour absorber l'humidité.

2Couper le corps du poisson: Utilisez un couteau pour couper la saillie en segments, chaque segment mesure environ 5 à 6 cm de long.

3 et 3Retirer l'os principal: Utilisez un couteau pour couper sur le côté de la section des quetes et peignez doucement le poisson le long des os de poisson, veillez à ne pas couper les os de poisson.

4Retirer les petites épines: Utilisez vos mains ou vos pincettes pour retirer les petites épines du poisson une par une pour vous assurer que le poisson est propre et sans épine.

5Inspection de nettoyage: Rincez la viande de queue de coiffure désossée avec de l'eau propre pour vérifier les os de poisson manquants.

2. Sujets chauds sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours

3. Des questions fréquemment posées sur l'élimination osseuse des coiffures

1 et 1Comment préserver la queue après l'élimination des os?: La viande de coiffure après l'élimination des os peut être placée dans un sac frais, réfrigéré pendant 1 à 2 jours ou congelé pendant 1 mois.

2Comment éviter de casser les poissons lors du retrait des os?: Il est recommandé d'utiliser des couteaux tranchants avec des mouvements doux pour éviter une force excessive.

3 et 3Quelles méthodes de cuisson conviennent à la queue après l'élimination des os?: La viande de queue de coiffure désossée convient à la friture, à la friture, à la vapeur et à la ragoût.

4. Valeur nutritionnelle de la queille

5. Résumé

Bien que l'épingle à cheveux enlève les os nécessite certaines compétences, elle peut être facilement terminée tant que vous maîtrisez la bonne méthode. La viande de coiffure après l'élimination des os non seulement a meilleur goût, mais évite également les inconvénients causés par les os de poisson. J'espère que cet article vous aidera à mieux gérer la queue et à déguster un délicieux repas de fruits de mer!